上海品食乐冷冻食品有限公司系全美最大的上市食品制造企业之一美国通用磨坊食品公司子公司，通用磨坊食品公司其产品超过500多个品种。公司于1999年在南京设立全资食品生产工厂，在上海设立中国行销总部。其中品食乐冷冻食品公司的“湾仔码头”系公司旗下所拥有的知名品牌之一。1998年，湾仔码头系列食品正式在上海投产，同年在广州和北京等地，成功推出了手工水饺和上汤云吞等系列美食，并以其优质的产品质量，获得了消费者的交口称赞。