职位详情

岗位职责：1、全面负责会所吧台的管理工作，确立采购规格、产品存储要求、标准化调酒配方、废弃物处理流程，进而有效控制成本，达成利润目标；2、负责接待顾客，接受并且完成他们的点购并为顾客提出建议，量身打造特色鸡尾酒；3、负责酒类及其它食物的采购工作，补充酒吧的储备，参与清点库存；4、负责酒单、菜单的制订及推新工作；5、组织各种广告活动以及会所酒吧总体的经营活动；6、负责会所吧台的人员配置、调动、收银管理、制度考核及职能培训等。
任职要求：1、三年以上吧台工作经验，一年以上主管级工作经验；2、善于调制鸡尾酒，熟悉酒和软饮料的品牌、种类、饮用规则及配菜的食物；3、熟练使用酒吧中所有的配料和器具；4、具备优秀的基本数学技能，能够操作收银机和POS系统；5、良好的英语会话能力，能流利地与外国客人沟通交流；6、有中级以上调酒师技术证书优先；7、形象端庄，整洁大方。